โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:4 ปีที่ผ่านมา
หมูแดดเดียวเป็นอาหารที่มีมาตั้งแต่โบราณ เนื่องด้วยในสมัยก่อน เทคโนโลยียังไม่รุ่งเรืองเท่ากับสมัยนี้ ยังไม่มีไฟฟ้าใช้ ทำให้ไม่มี ตู้เย็นหรือตู้แช่ ที่จะทำให้อาหารอยู่ได้นานมากยิ่งขึ้น คนในสมัยก่อนจึงคิดค้นวิธีทำหมูแดดเดียว โดยใช้แสงแดดในการตากหมูแดดเดียวนั่นเอง หรือที่เราเรียกว่า การถนอมอาหาร ซึ่งในปัจจุบันมีหมูแดดเดียวหลากหลายแบ…