โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:4 ปีที่ผ่านมา
ถ้านึกถึงเนื้อแดดเดียว หลายคนคงต้องนึกถึงเนื้อที่ตากแห้ง นำมาผ่านกรรมวิธีต่างๆ ก่อนนำมาทาน ต้องแข็งมาก ถึงจะอร่อย ซึ่งไม่ใช่เป็นความคิดที่ผิด เพราะถ้าเป็นเมื่อก่อน เราเองก็คงนึกถึงแบบนั้นเช่นกัน ยายยาย เจ้าของเพจ ร้านหมูแดดเดียวยายยายได้คิดค้นหาสูตรกว่า 10 ปีโดยการใช้เนื้อส่วนสัน (วัตถุดิบดีมีชัยไปกว่าครึ่ง555 ) ทั้งการหั่น การห…