ยายยายได้คิดสูตรและทำขายมากว่า
10 กว่าปีแล้วนะ !!!
ตอนแรกยายอยากทานหมูแดดเดียว เที่ยวหาซื้อทาน ไม่มีเจ้าไหนอร่อยถูกปาก บางเจ้าก็หวานไปบ้างก็เค็มไป ยายยายเลยทำทานเองเลย จนคิดว่ารสชาติถูกปาก ตอนแรกแค่ทำทานกันเองในครอบครัว จากนั้นก็แจกเพื่อนบ้างเพื่อนบ้านบ้าง จนตอนหลังเพื่อนๆบอกให้ทำขายจึงเป็นที่มาของหมูแดดเดียวยายยาย จนถึงทุกวันนี้
สูตรยายยายจะเป็นแดดเดียว ไม่แข็ง ไม่เหนียว
จะมี ความฉ่ำ ไม่แห้งกระด้างเพราะใช้วัสถุดิบอย่างดี หมักด้วย สูตรเฉพาะ ทุกขั้นตอนทำอย่างพิถีพิถันให้ เหมือนกับทำให้ครอบครัวของยายยายทานเองจริงๆ สูตรนี้ไม่เคยมีที่ไหนมาก่อนแน่นอน ยายปรับสูตรและรสชาติให้ได้ความพอดี กลมกล่อม รับรองว่า
- "หมูแดดเดียวยายยาย ทานกับอะไรก็อร่อย -